一、南瓜金鱼汤圆

主料：南瓜g、糯米粉g、清水少许、竹炭粉(食用)5g

1、南瓜去皮切块，隔水蒸熟备用。

2、糯米粉分成3份，一份g/一份g/一份50g。把竹炭粉加进50g的糯米粉里；加水搓成小团当金鱼眼睛备用。g糯米粉也是加入清水搓成团当眼白备用。

3、把蒸好的南瓜加入糯米粉揉成图。

4、把4份3的南瓜面团搓成圆形，剩下的4份1做尾巴、鱼鳍和嘴巴。

5、在把白色面团做眼白，黑色面团做成眼珠子。

6、完成啦。～

二、米酒汤圆

主料：糯米粉g、米酒g、枸杞15颗、鸡蛋2个

1、材料准备。

2、糯米粉用温水调和成光滑的白色面团。

3、将面团分成若干份，毎个搓成小圆球，放在盘中。

4、将做好的汤圆放入煮沸的水中，待其全部浮出水面时，倒入米酒。

5、大火煮开后，放入打散的鸡蛋。

6、大火煮开，放入枸杞，关火，即可。

三、麻辣汤圆

主料：糯米粉g　　

辅料：辣椒油一勺、生抽适量

1、糯米粉备好。

2、加适量的清水揉成团子。醒10分钟。

3、用手搓成汤圆的形式。

4、坐锅烧水至开。

5、水开后放下去煮至漂浮。

6、取一个碗，加适量的生抽，一勺辣椒油。

7、煮熟的汤圆在碗里均匀的滚几圈即可食用。

小贴士：

放汤圆下去煮的时候马上要用筷子搅动一下不要挨着锅底，不然锅里会把汤圆粘住的。形状随便自己的喜好。捏成一块块的也可以的。

四、巧克力汤圆

主料：糯米粉g　　

辅料：开水适量、牛奶巧克力适量

1、将糯米粉放在玻璃碗中。

2、加开水水，用筷子搅拌柔成雪花状。

3、稍凉后揉成面团，盖湿布备用

4、捏适量大小的糯米粉团，放上巧克力。

5、包裹好巧克力后搓圆。

6、全部包好后。

7、大火煮水，水开将捏好的汤团入锅，汤团浮起即可。

8、装碗，甜甜蜜蜜的巧克力汤圆就可以食用啦。

小贴士：

一定要等汤团浮起才可捞出食用。

五、花生汤圆

主料：糯米粉克　　

辅料：去皮熟花生米、白糖、蜂蜜　　

1、原料。

2、花生米用料理机打碎。

3、加入白糖和蜂蜜拌匀。

4、糯米粉用适量热水和成面团。

5、花生馅分成5克一个，糯米粉分成10克一个，包制。

6、水开后沿锅边下入汤圆，改小火煮。

7、煮到汤圆浮起就熟啦。

8、香

六、芝麻汤圆

主料：糯米粉50g　　

辅料：黑芝麻适量、白芝麻适量

1、糯米粉加水和成面团。

2、白芝麻和黑芝麻备好。

3、白芝麻和黑芝麻备好。

4、倒出来晾凉待用。

5、坐锅烧水。

6、水开后把和好的糯米搓成汤圆放下去煮至漂浮。

7、在芝麻里面滚一圈即可。

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