元宵节_上元节_元宵

上海元宵节的风俗

发布时间:2016-9-23 15:45:02   点击数:

元宵节,

亦称为上元节、小正月、元夕、小年或灯节,

时间是每一年的农历正月十五。

元宵节是农历新年的第一个月圆之夜,

是祭月、赏月的日子,也意味著春季的到来,

这是传统新春定义的最后一天。

元宵节的来历

元宵节是中国的传统节日,元宵赏灯始于东汉明帝时期,明帝提倡佛教,听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利,点灯敬佛的做法,就命令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛,令士族庶民都挂灯。以后这类佛教礼仪节日逐步构成民间盛大的节日。该节经历了由宫庭到民间,由中原到全国的发展过程。当随着社会和时期的变迁,元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化,但至今仍是中国民间传统节日。

上海元宵节的风俗

这一夜,沪城内外大街深巷上,小囡低拉兔子灯、大孩高举小红灯,灿灿华灯,如流星闪闪,几分神秘,恍如梦境!诗云:“错认瑶池却未真,满园花柳及时新。试灯风里游人集,半是嬉春半探春。”“10里珠帘都不卷,看灯人看看灯人”。夜深,豫园九曲桥等处燃放大花筒、九龙、花胡蝶等焰火……

上海农村农田里挂上一盏灯,称做“望田灯”,前兆五谷丰登,讨个太平年成。吴淞一带店家挂跑马灯、鱼灯等,乡间各庙宴神,在庙门前立灯塔、架桥灯,饶有情趣。

上海人的元宵汤圆

听说汤圆或与唐太宗有关?相传大将李靖率兵出征,回朝后春节已过,太宗便在上元节叫厨师用糯米做成团子,赏赐将士。这类食品后人称为“唐元”,人们取其形状圆圆满满,有合家团圆之意。

正月十五闹元宵,晚清秦荣光《上海县竹枝词·岁时》云:“肉馅馄饨菜馅圆,灶神元夕接从天。城厢灯市尤繁盛,点塔烧香费几千。”元宵佳食汤圆又名圆子、汤团、汤元、团子、元宵、浮圆子、糖元等,有咸、甜多种,它和端五粽子、中秋月饼、重阳节糕、清明青团一样,是中国传统文化中的一个符号。

上海人过元宵节

吃最地道汤圆

南方的汤团与北方的元宵名字有差异,做法也不同。汤团是搓出来的,而元宵是滚出来的。老街汤团久煮不烂的关键在于糯米分的调和,太湿则没法成型,太干则一煮就裂。揪一团雪白粉嫩的糯米,捏成凹型,放入事前搓好的黑洋酥球;再将团子搓拢,放入干的糯米粉中滚一圈,以避免汤团表面接触空气而收干。这样,一个胖嘟嘟圆鼓鼓的老街汤团就完成了。煮熟后咬上一口,柔软的糯米包裹着喷涌而出的黑芝麻浆,让人不舍得停嘴。

要注意的是买生汤团回家煮,必须沸腾较长的时间,将汤团的皮完全煮透。另外豆沙、鲜肉馅的保存期限较短,建议当天食用;而黑洋酥的相对就会长,可以在冰箱的冷藏室中保存一段时间。

到城隍庙豫园看元宵节灯会

“三十的火,十五的灯”,赏灯的美景良辰元宵节已近到眼前,无妨去申城最具中国年味儿的豫园商城挤挤人气、沾沾喜气,祈福一年安康好运气。古色古香的飞檐翘角,五彩缤纷的民俗灯海,豫园新春民俗艺术灯会给你最有味道的元宵灯会。

在弄堂里拉兔子灯

兔子灯起源于南北朝时期的宁都县。宁都的灯彩绚丽多姿、品种繁多,“兔子灯”是宁都灯彩中的一种。点燃“兔子灯”的“过灯”是一年一度每家每户都要参加的大型活动,“过灯”是用彩纸扎成的母子兔子形状的灯点燃后,在村落、祠堂、各家各户巡游。

“过灯”的民俗兴于唐代,人们把兔子视为吉祥之物,兔子灯所到之处就意味着把吉祥和好运送到了那儿。人们沿用这1吉祥物来迎神接福,其中寄寓的是人们所乞求神灵保佑,期盼来年五谷丰登,人畜兴旺的美好欲望。

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