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元宵节

正月十五闹元宵/团团圆圆才幸福

元

宵

节

介

绍

元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，为每年农历正月十五日，是中国春节年俗中最后一个重要节令。元宵节是中国与汉字文化圈地区以及海外华人的传统节日之一。正月是农历的元月，古人称"夜"为“宵”，所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。

提到“元宵节”大家最先想到的一定是汤圆它象征着团圆，吃汤圆也成为一种祈福祈祷一切顺遂圆满今年突如其来的疫情牵动着每个国人的心弦现在的我们能静静待在家中就是保护自己、就是保护家人就是为祖国做贡献元宵节有哪些习俗你们知道吗？今天就跟着老师一起来看看吧！__

欢欢喜喜做灯笼

2.灯笼制作视频链接

注明：视频来源于抖音APP

欢欢喜喜猜灯谜

灯谜一：

晚年得子

(猜一动物)

灯谜二：

小东西智商高，从小会打洞，白天藏在窝，夜间来活动。

(猜一动物)

灯谜三：

小鸽蛋，溜溜圆，外面香，里面甜。

(猜一食物）

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欢欢喜喜赏花灯

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欢欢喜喜学儿歌

儿歌：元宵节

元宵节，月儿圆

圆圆元宵粘又甜

赏花灯踩高跷

欢欢喜喜闹元宵

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欢欢喜喜听歌曲

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欢欢喜喜画灯笼

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欢欢喜喜做汤圆

黑芝麻汤圆

用料：糯米粉克、芝麻40克、澄粉10克、猪油(板油)54克、白糖48克

1.先做馅料2：40克白糖加20克熟芝麻粉、24克凝固的猪油混合均匀，多揉几次，然后分成8克的小剂子；

2.做馅料1：把20克芝麻粉和40克白糖倒入容器中，再倒入30克溶化的猪油，最后加10克开水，放冰箱冷藏一会儿就会凝固了，包时取8克一份；

3.克糯米面加60克冷水搅拌均匀，10克澄粉加10克开水搅拌均匀；

4.然后步骤4和步骤5揉好，就是汤圆皮了；

5.分成10克左右的小剂子，取其中一个成小碗状；

6.包入汤圆馅，将汤圆揉圆即可；

7.锅中放水，水开后，将汤圆倒入，用小勺子推动，使汤圆不沉底。当汤圆浮起来，再过一分钟左右，就煮好了；

8.煮好的汤圆放入小碗中，再加适量的水就可以吃了。

桂花酒酿小元宵

用料：糯米克、甜酒曲4克、糯米粉适量、水(凉开)适量、糖桂花适量

1.准备材料，将糯米浸泡一晚，漂洗干净；

2.蒸锅里放水，蒸屉上垫一层纱布，将糯米捞放在纱布上蒸熟成米饭；

3.蒸好后盛到容器中，凉至30度左右。用勺将糯米弄散摊匀，将酒曲均匀地撒在糯米上，尽量用勺将酒曲与糯米混合均匀；

4.勺轻轻压实。抹平表面，中间挖出一凹陷窝，再撒一点酒曲在里面，倒入一点凉开水；

5.容器盖严，放在30度左右的温度下发酵。24小时以后就可以打开看看，有浓郁的酒香味就成了，加一些凉开水，再盖上盖，放入冰箱终止发酵；

6.糯米粉加适量水和成面团；搓成小元宵；

7.将小元宵下入锅中煮到元宵漂浮起来；

8.再加入发酵好的酒酿同煮开，淋上糖桂花即可。

彩色小汤圆

用料：糯米粉克、胡萝卜(汁)50克、紫甘蓝半棵、菠菜60克

1.（以胡萝卜为例）将胡萝卜清洗干净，切小块，倒入搅拌机内，加入1比1的清水，搅拌成胡萝卜浆，然后用沙网漏斗过滤出胡萝卜汁；

2.准备好克糯米粉，加入50克左右的胡萝卜汁（一点一点加）和成面团；盖上湿布醒上15分钟；

3.取出面团，开始做小汤圆，取3克左右面团，在手心搓圆即可。依次将所有的做好，放汤圆的盛器上可以撒上糯米粉，做好的汤圆上可以撒点干面粉，防止互相粘连；

4.按此方法做出其他颜色的小汤圆；

5.烧开一锅水，下入小汤圆，煮至浮上水面就可以吃了。味道可以按自己喜好来调，加糖或者加盐，或者什么都不加。

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温馨提示：

元宵节，宅在家

不出去，不添乱

和爸妈，做游戏

唱唱歌，猜猜谜

画灯笼，做元宵

全家一起品一品

甜甜蜜蜜乐呵呵。

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