点进来的朋友们

是不是都还没休息够？

然鹅不得不含泪告诉你们

元宵节并不是法定节假日

意外吧？我也是......

元宵节虽不是法定节假日

却是民族传统节日之一

很多单位和企业都会酌情放假

你的单位通知了吗？

元宵节各地饮食习俗不同

北方吃元宵，南方吃汤圆

汤圆是包出来的，表皮光滑黏糯

元宵是滚出来的，表皮干燥松软

那么元宵和汤圆除了煮，

还有哪些新鲜的吃法呢？

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巧克力脆皮汤圆

这是今年年比较火的一种吃法，听名字像一道日式小甜点，其实吃起来更像是糯米糍和冰淇淋。这个脆皮汤圆的做法没有那么多的讲究，厨房小白也可以轻松学会。?????????

先将汤圆倒入锅中煮熟，然后捞出过凉水，再放到冰箱中冷冻1小时，将巧克力用刀切碎，隔水加热融化，这个时候将汤圆取出，插上一根牙签，在巧克力酱中滚一圈，然后放在油纸上，可以等巧克力自然晾干，也可以再次放入冷冻，只要外面的巧克力定型就可以了。

炸汤圆

相信有很多人都尝试过炸汤圆吧，味道真的是很不错的，炸汤圆，要用微火、温油来炸，汤圆下油锅前，先用干净的牙签，蘸一点水，在汤圆上扎4一5个小洞，不要太大，免得炸的时候露馅，大概扎到馅就可以了，这样可以防止汤圆在油锅里崩裂或糖馅外流，炸好的汤圆外面裹了层糖，外面是脆甜的，特别好吃。

酒酿汤圆

酒酿汤圆可以说是煮汤圆的升级版，首先锅内加入水烧至水开，放入汤圆煮熟，加入酒酿(可去超市买现成的)，可以依自己口味加点白糖(也可以不加)，开锅即可食用。有活血化瘀的作用。??

拔丝汤圆

汤圆这样做真的很好吃，大家可以尝试一下，将锅中倒入足量的油，油5成热后分批放入汤圆，并用筷子拨开防止粘连，用小火慢炸至汤圆微金色后捞出，锅中留少许底油，放入白糖用中火熬成金棕色较黏稠的糖浆，放入炸好的汤圆迅速翻炒，直至糖浆均匀地裹在每粒汤圆上迅速装盘，并趁热食用。

以上就是今天给大家分享的汤圆除了煮之外的另外几种新鲜的做法，今年的元宵节可以尝试一下，家人保证都会夸你的，赶紧收藏吧。

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