听老周细说农历年节（四）

时间过得好快啊，在拜年、吃吃喝喝、各地游玩后就要上班了！老周也是历史名城西安逛了一圈后回来过十五啦。

元

宵

节

由

来

农历正月十五是元宵节，又称上元节、元夜、灯节。正月是农历的元月，古人称夜为"宵"，所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。司马迁创建《太初历》，将元宵节列为重大节日。隋、唐、宋以来，更是盛极一时。《隋书·音乐志》曰:"每当正月，万国来朝，留至十五日于端门外建国门内，绵亘八里，列戏为戏场"，参加歌舞者足达数万，从昏达旦，至晦而罢。当随着社会和时代的变迁，元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化，但至今仍是中国民间传统节日。元宵之夜，大街小巷张灯结彩，人们赏灯，猜灯谜，吃元宵，将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮，成为世代相沿的习俗。

传说元宵节是汉文帝时为纪念"平吕"而设。汉高祖刘邦死后，吕后之子刘盈登基为汉惠帝。惠帝生性懦弱，优柔寡断，大权渐渐落在吕后手中。汉惠帝病死后吕后独揽朝政把刘氏天下变成了吕氏天下，朝中老臣，刘氏宗室深感愤慨，但都惧怕吕后残暴而敢怒不敢言。

吕后病死后，诸吕惶惶不安害怕遭到伤害和排挤。于是，在上将军吕禄家中秘密集合，共谋作乱之事，以便彻底夺取刘氏江山。此事传至刘氏宗室齐王刘襄耳中，刘襄为保刘氏江山，决定起兵讨伐诸吕随后与开国老臣周勃，陈平取得联系，设计解除了吕禄，“诸吕之乱”终于被彻底平定。

平乱之后，众臣拥立刘邦的第二个儿子刘恒登基，称汉文帝。文帝深感太平盛世来之不易，便把平息"诸吕之乱"的正月十五，定为与民同乐日，京城里家家张灯结彩，以示庆祝。从此，正月十五便成了一个普天同庆的民间节日——"闹元宵"。

元宵节，家家户户自制元宵(今有成品专卖)。元宵古称"浮元子"，是一种雅俗共尝，甜而不腻，脍炙人口的民间小吃，全国流行。正月十五吃元宵，"元宵"作为食品，在中国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品。到了宋朝郑望之的《膳夫录》才记载了:"汴中节食，上元油锤"。油锤的制法，据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则"尚食令"的记载，类似后代的炸元宵。也有人美其名为"油画明珠"。唐朝的元宵节食是面蚕。王仁裕(八八○─九五六)的《开元天宝遗事》记载:"每岁上元都人造面蚕的习俗到宋代仍有遗留，但不同的应节食品则较唐朝更为丰"。吕原明的《岁时杂记》就提到:"京人以绿豆粉为科斗羹，煮糯为丸，糖为臛，谓之圆子盐豉。捻头杂肉煮汤，谓之盐豉汤，又如人日造蚕，皆上元节食也"。到南宋时，就有所谓"乳糖圆子"的出现，这应该就是汤圆的前身了。

清朝康熙年间，御膳房特制的"八宝元宵"，是名闻朝野的美味。马思远则是当时北京城内制元宵的高手。他制作的滴粉元宵远近驰名。符曾(生于一六八八)的《上元竹枝词》云:"桂花香馅襄胡桃，江米如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵"。诗中所咏的，就是鼎鼎大名的马家元宵。

近千年来，元宵的制作日见精致。光就面皮而言，就有江米面、粘高梁面、黄米面和苞谷面。馅料的内容更是甜咸荤素、应有尽有。甜的有所谓桂花白糖、山楂白糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等。咸的有猪油肉馅，可以作油炸炒元宵。素的有芥、蒜、韭、姜组成的五辛元宵，有表示勤劳、长久、向上的意思。

制作的方法也南北各异。北方的元宵多用箩滚手摇的方法，南方的汤圆则多用手心揉团。元宵可以大似核桃、也有小似黄豆，煮食的方法有带汤、炒吃、油氽、蒸食等。不论有无馅料，都同样的美味可口。元宵已成了一种四时皆备的点心小吃，随时都可以来一碗解解馋。

显应宫庙会

说了这么些元宵节的来历，终于说到重点了：长岛人的元宵节。十五这天，什么都大不过拜娘娘。早上六点来钟码头就有免费的船只接送大家去显应宫庙会拜娘娘。做生意的祈求生意兴隆、风调雨顺；平常百姓祈求家人平安、健康顺遂……更多的美好愿望都会在这一天去庙岛跟娘娘细说一番。悄悄跟您说一声，十五上午去庙岛的船票是免费的呦，船运公司也是善举，以此向娘娘表达自己的意愿，求娘娘保佑他们顺风顺水吧。

香火鼎盛的妈祖庙、虔诚的众男信女，在上香、跪拜中将自己的祈求告知娘娘。在百年银杏树上再系上一根祈福红绳，或求平安、或求健康、或求孩子学业有成……敲一敲晨钟、暮鼓，奏响新一年的希望。

一大早就有庙岛的迎宾龙在码头迎接大家的到来，县里也会有自发组织的秧歌队、舞龙队赶赴庙会，从船门落下的那一刻大鼓、小锣就敲起来了，一直到庙前空旷地候场。那阵仗真的是“人山人海、锣鼓喧天、彩旗招展”啊，甚是壮观！也就是这一天才让我觉得长岛也不少人啊。

你若是早点来还有猜灯谜游戏，猜对有奖品，反正我是没赶上过，起得太晚啊。除了舞龙舞狮扭秧歌外，还有孩子们喜欢的小东西售卖，火爆的铁板大鱿鱼、铁板活八爪鱼，在烧红的铁板上烫得抓心挠肝的啊！太残忍了，可味道却是鲜得很啊。

从庙岛回来就是忙活中午的一大桌子菜、包晚上的饺子，四点来钟有件重要的事情必须要做——“上山送灯”，我们在家赏花灯，也得给老祖宗们掌上灯，亮亮堂堂的过一年不是。

今年的长岛没有了鞭炮声倒有了海水浴场的彩灯了，晚上吃完饭大家可以去赏花灯了。“海洋生态、魅力长岛”为主题的各类花灯真是好看，浓浓的节日气氛立马被烘托起来。

村里家家户户亮起了灯笼、彩灯，我也亮起了自家的小灯应个景，在闪烁的灯火中年就算过去喽。

（部分图片来自网络）