春节长假刚过，又迎来了正月十五的元宵节了。春节大家都已是吃腻肚子的了，那末元宵养生方法又有哪些呢？元宵节的诸多传统习俗与养生保健密切相干。比如，此时三九已过，但乍暖还寒，人们仍需保暖。元宵节吃元宵，吃汤圆，除寓意喜庆，合家团团圆圆，还有御春寒、补脾胃、益肺气之养生功效。那下面一起了解到元宵养生方法有甚么。1元宵养生方法1早饭不宜吃元宵元宵属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，但却缺少营养素，除热量和糖外并没有太多其它营养。这样的食品不适合当早饭吃，除缺少营养外，还因为人早起时胃肠道功能是最弱，而元宵外皮的部份多是糯米，黏性高、不容易消化。因此早饭吃元宵很容易消化不良，出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。2元宵不能多吃除早饭不适合吃元宵外，最好也别把元宵当正餐，上午早餐后9、十点钟或下午加餐的时候吃点元宵还可以，但每次吃个一、二两也就足够了。在吃元宵的同时，不能再吃其它含糖高的食品；还要减少其它主食的摄取，一般来说是吃三个元宵就要减去半两主食。夜消如果和睡觉的时间离得比较近，最好也别吃元宵，否则如前面所说，这类食品不好消化、排空慢，也会加重胃肠道负担。吃过元宵后最好活动两小时以上再睡觉。3吃元宵别忘喝汤经水煮，元宵中的很多营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃元宵不能忘喝汤。喝汤可以增进消化吸收，即民间常说的“原汤化原食”。不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖。如果吃的是咸元宵，可以在汤里放些小虾米及蔬菜，补充营养，但最好不要再放油脂或调味料。4吃元宵防烫伤吃元宵还要注意不能太烫，也不能大口大口地吃，否则极可能烫伤口腔和食管的黏膜。医学研究已证实，食品灼伤极可能引发食管癌、胃癌等相干疾病。吃元宵时，可分为小块食用，细细咀嚼有利于消化。家长在儿童哭泣和跑闹的时候，不要喂食元宵。

一旦发生意外，可用双手抱住孩子腹部，有节奏向上、向内推压，直至其排出，如果情况严重，医院救治。由于热元宵柔软润滑，十分有口感，所以很多人喜欢吃刚出锅的热元宵，这样更容易烫伤。

由于元宵馅料较之外皮更热，一旦将元宵囫囵入口咬破时，馅料可能烫伤口腔黏膜乃至食道。有的人吃元宵时一被烫就很快把元宵咽下去，这类习惯危害更大。5元宵不宜与肉类或酸性食品同食由于元宵的馅料多以糖及果料为主，再加上在制作的进程中加入很多的植物油或动物油，因此含有很高的热量。在吃元宵的时候可以适当吃一些维生素含量相对丰富的水果、蔬菜等来均衡营养。一些酸性食品和肉类则不适合与元宵同吃。2吃元宵有讲求元宵汤圆各式样，常常吃法有两种：主要方式为水煮；滑而不腻老幼宜，水中添加蔬菜汁，营养丰富口味美。独特风味炸元宵，油脂摄取热能高。消化食品要搭配，下降油脂少吸收。吃元宵时切勿忘，做到原汤化原食。现吃现买为最好，不宜久放和保存。不同口味可选择，营养成分互补充。3吃汤圆注意事项早饭不宜食用，每顿限一二两，喝点汤促消化，不可热烫着吃，不可油炸着吃，当心各种色素，吃元宵小口吃，减少主食数量，优先选择果仁、芝麻豆沙等馅。有几类人群是，不适合吃元宵，例如老年人群、有糖尿病患者、高脂血症患者、胰腺炎胆囊炎，胃和肠道功能，比较衰弱的人。控制血糖血脂，配低脂高纤维，比如豆类食品，蔬菜类等食品，菌类藻类食品，都是上好选择。4元宵节饮食忌讳过元宵节就得吃元宵，这和过中秋节吃月饼一样，寓意团团圆圆和圆圆满满。北方元宵多为甜馅，有白糖、豆沙、芝麻、山查等，南方的则甜、咸、荤、素皆有。元宵的外皮以糯米粉为食材。糯米含较多淀粉，黏性高，不容易消化，肠胃功能不佳的人、老年人、小孩子，在食用的时候要特别留意，以避免造成消化不良或吞咽阻碍。

另外，吃元宵要当心“烫口”造成不必要的伤害。溃疡病包括胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，最好不要吃太甜的食品，以避免引发胃酸分泌增加，加重对溃疡面的刺激。《伤寒论》特别嘱咐说，当人大病初愈，或病刚恰好的时候，应当“忌生冷黏滑”，所以病人不宜多吃元宵。5煮元宵四大诀窍开水下：水烧开后，把元宵放入锅内，用勺子轻轻推开，让其旋转几周不粘锅壁。慢火煮：待元宵浮起后，迅速改用慢火。否则，元宵不断翻滚，外熟内硬不好吃。点冷水：煮的进程中，每开一次锅加少许冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚状态。水沸两三次后，再煮一会儿，即可食之。这样煮出的元宵质软不硬，甜粘好吃。及时煮：生元宵的糯米粉含水量较多，久放会变质，受冻易煮破。元宵最好现做现吃，放置别超过3天，一旦发现元宵的色彩改变便不能食用。现买的速冻元宵也要及时吃掉，最好不要寄存一周以上。另外，品味元宵时不管水煮，还是油炸，均要使元宵熟透。在油炸元宵时最好在元宵上扎一些小孔，避免元宵爆裂而烫伤。6元宵节养生饮食必知高烧患者：发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食品，否则会加重病情。糖尿病患者：汤圆含糖量较高，患者若贪图口福，可使血糖急剧升高，不但会加重病情，还能引发酮症酸中毒。年老体弱者：老年人肠胃功能减弱，消化酶和消化液的分泌减少，肠胃蠕动减慢，排空时间延长，难以消化和吸收汤圆这样的粘食。可能会因急速吞咽而引发元宵卡喉，致使呼吸困难，乃至窒息死亡。胃肠消化功能不良者：汤圆是由糯米面做成的，黏性较大，不容易消化，食后可致使胃痛、胃胀、嗳气、反酸乃至腹泻。高血压、高血脂及痛风患者：无论是甜馅汤圆还是咸味的汤圆，都含有大量的油脂。甜馅的汤圆含有大量糖分和热量，大量食用，会使血糖失控，血脂升高，血粘度加重。久病初愈者：此时患者食欲虽有好转，但消化功能依然较弱，过量食用汤圆不利于康复。婴幼儿：小儿消化功能较弱，吞咽反射还没有发育完善，因此吃汤圆时不能全部地吃，要分成1/4吃，吃完一口再吃第二口。一定要细嚼慢咽，以防不测。溃疡病患者：吃汤圆可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可引发胃出血、胃穿孔等。急性胃肠炎患者：患者的胃肠道正处于充血、水肿状态，病人应吃些米汤、藕粉等易消化食品，吃汤圆会加重胃肠道负担。（来源：络）