元宵节_上元节_元宵

周日nbsp饮食生活元宵佳节,你

发布时间:2016-10-13 9:49:19   点击数:
周日nbsp饮食生活元宵佳节,你

1、元宵节吃“元宵”   正月十五吃元宵,是在中国由来己久的习俗,元宵即“汤圆”,它的做法成份风味各异,但是吃元宵代表的意义却相同。代表着团团圆圆和和美美,日子越过越红火。

 2、元宵节“送花灯”   “送花灯”简称为“送灯”,其实质意义就是送孩儿灯。即在元宵节前,娘家送花灯给新嫁女儿家,或一般亲友送给新婚不育之家,以求添丁吉兆,因为“灯”与“丁”谐音。表示希望女儿婚后吉星高照、早生麟子。

 3、元宵节耍龙灯

  龙是中华的图腾,中华民族崇尚龙,把龙作为吉祥的象征。正月十五舞龙灯,载歌载舞的喜气氛围,流传于很多的地方。

 4、元宵节舞狮子   舞狮,又称“狮子舞”、“狮灯”、“舞狮子”,多在年节和喜庆活动中表演。狮子在中国人心目中为瑞兽,象征着吉祥如意。

 5、元宵节猜灯谜   每逢元宵节,各个地方都打出灯谜,希望今年能喜气洋洋的,平平安安的。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣,所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。

元宵节最重要的还是和家人

坐在一起吃一碗汤圆

Dishes

元宵食用

?由于元宵是以馅料为基础滚制而成,有时在食用时会有煮不透或者煮大了等困扰,如何来煮元宵呢?今天请面点师为大家介绍一下

步骤:

?沸水下锅,水多元宵少

?大火煮至元宵浮起

?小火焖煮十分钟,捞起装盘

PS:在浮起前,需用汤勺不断搅拌

?爱吃炸元宵的小伙伴们也别急,我们也请到了大厨来给我们讲解下炸元宵的步骤~

步骤:

?油烧至六七成热下锅

?起硬皮后,笊篱/漏勺捞起

?用勺子敲打至元宵内气体排出后

?再下锅炸

?反复3-4次,直至元宵完全漂起来

PS:也可以在炸之前用针将元宵炸若干小孔,以防油炸过程炸锅

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万万没想到,汤圆可以美到爆!

-02-21CC视觉志

不管是元宵还是汤圆

吃一碗热腾腾的糯米丸总是元宵节的头等大事

是花生、黑芝麻还是五仁馅儿?

几十年的配方你还没吃腻吗?

快来看看这些奇思妙想的新配方

总有一款让你忍不住惊呼——

快!扶我起来,我还能吃

天啊噜!是谁做得这么可爱

萌哒哒的小熊猫

龙猫家族:这真的是汤圆?!

大白先森和他的丸子兄弟泡得好舒服

麻将三缺一啦

紫薯琉璃汤圆

除了可以清煮

汤圆居然还可以生煎

再来个油炸蘸芝麻

万万没想到

还有馄钝版

红绿灯汤圆

先吃哪个呢

五彩水晶系列

啊!这怎么忍心下口

你觉得汤圆只有甜馅儿?

下面这款虾米芹菜肉馅儿的平海汤圆可是惠州名吃

还是熟悉的配方,只是不同的原料

你要不要来一份?

呃,这是鸡肉咖喱味儿的

还有猪肉葱花蘸甜辣酱

麻辣烫版的四川心肺汤圆

以后可以去大排档撸汤圆啦

南瓜浓汤汤圆

但是

自从汤圆童鞋走出国门

我们就管不住世界友邻们脑洞大开的改造了

越南的汤圆拿红糖做馅儿

配以姜糖水清煮

还是蛮贴近我们的口味

人类已经无法阻止思密达对泡菜的迷恋了

韩国的泡菜汤圆

马来西亚的奶酪浓汤汤圆

我就看看,我不吃

菲律宾的椰奶汤圆

东南亚人民的口味好独特

还有不知道从哪里来

总之就是看了一眼就再也忘不掉的

土豆姜汤汤圆

请给我一个吃你的理由

还是岛国朋友仁慈啊

只是把汤圆改造成萌哒哒的下午茶

把草莓加进去这创意好棒

还有红豆焦糖味儿的

吃起来好暖

元宵驾到

选好你的汤圆了吗

不管是甜的还是咸的

吃得爽

才是真的好

元宵节快乐!









































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