元宵节_上元节_元宵

元宵佳节之际,看看各学科老师如何话元宵

发布时间:2016-11-25 0:56:43   点击数:

小编有话说:一到正月十五,北方吃元宵,南方吃汤圆,都是象征团圆和美,也标志年过完了。元宵节的来历是什么,元宵和汤圆有什么区别,怎样吃元宵才是最健康的呢,今天小编就一一为您解答!

语文老师:别再傻傻分不清了!元宵和汤圆有啥不同

元宵有嚼头,汤圆更细软

元宵比汤圆的个头大不少,这是因为两者的制作方法完全不同。

元宵是将备好的方块馅在糯米粉中反复翻滚,自然形成圆形;汤圆是将汤圆粉加水成粉团,就像包饺子一样,用粉团将馅料包成圆形。因此,元宵比较粗糙,有嚼头,汤圆则更细软。

元宵全甜,汤圆有甜有咸

元宵最大特点就是甜,馅料种类相对少一些,主要是黑芝麻、五仁、豆沙等,再加些白糖。

汤圆则不同,除了甜的,还有咸味的,既有包馅的,也有无馅实心的。

元宵做法多,汤圆只能煮

与南方的汤圆只能煮不同,元宵可汤煮、蒸食、油炸。尤其是炸元宵,外面的糯米粉油炸后会蓬鼓鼓的,咬一口糯米特别黏,馅料会自行流出来,特别滑。所以,吃的时候最好先在元宵上扎一个小孔透气,以免由于元宵内外温度反差太大而烫伤娇气的嘴唇和舌头。

历史老师:别过完了元宵节却还不知道元宵节的来历

元宵节早在多年前的西汉就有了,元宵赏灯始于东汉明帝时期,明帝提倡佛教,听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利,点灯敬佛的做法,就命令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛,令士族庶民都挂灯。以后这种佛教礼仪节日逐渐形成民间盛大的节日。该节经历了由宫廷到民间,由中原到全国的发展过程。

元宵节的节期与节俗活动,是随历史的发展而延长、扩展的。就节期长短而言,汉代才一天,到唐代已为三天,宋代则长达五天,明代更是自初八点灯,一直到正月十七的夜里才落灯,整整十天。与春节相接,白昼为市,热闹非凡,夜间燃灯,蔚为壮观。特别是那精巧、多彩的灯火,更使其成为春节期间娱乐活动的高潮。至清代,又增加了舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷、扭秧歌等“百戏”内容,只是节期缩短为四到五天。

地理老师:猴年元宵节“十五月亮十六圆”已连续三年出现

农历正月初八,15时46分,月球运行至上弦月位置,这一轮半月当晚起开始每天变“胖”,直至23日(农历正月十六)2时20分,出现“望”的月相,也就是月亮最圆的时刻。因此22日元宵节的月亮未“望”,还差一点才能达到最为圆满的状态。天文历算资料显示,这已是继马年、羊年之后连续第三年的元宵节出现“十五的月亮十六圆”。

猴年正月,月亮经过远地点和近地点的时间分别为11日11时和27日11时,到达“望”的位置有点“晚点”,即正月十六的凌晨。这属于正常的天文现象,事实上公众用肉眼也无法分辨出元宵月是否最圆,对赏月无甚影响。而到了明年农历鸡年,正月“望”的时刻出现在农历十五当日,元宵节又迎“十五月正圆”。

英语老师:盘点国外别样的元宵节

中国人的元宵节过得丰富多彩,与我国相邻的一些亚洲国家,元宵节过得丝毫不逊色。

韩国不吃元宵吃五谷

韩国没有元宵节的说法,正月十五叫“正月大望日”,意为“望满月”。和中国不同,他们在这一天并不吃元宵,而吃混合糯米、高粱米、红小豆、黄米、黑豆等杂粮做成的五谷饭,吃各式各样的坚果,花生、核桃、松仁、栗子、银杏等等,据说可以使牙齿更坚固,还能防治疔疮等皮肤病

日本中华街里赏花灯

农历正月十五这天,日本的中华街非常热闹。如横滨中华街每年都会举办元宵节赏花灯的活动,一些当地的华人华侨都会前去凑一凑热闹。赏花灯的活动大概在傍晚时候就会开始,整条街上都被装点得五彩缤纷。而中华街也一改往日的喧闹气氛,给人一种美轮美奂的感觉。其间还会穿插一些舞龙舞狮和传统舞蹈表演。一些日本人也不禁被这样的节日气氛所感染,大呼“美不胜收”。

朝鲜正月大十五迎月

在朝鲜,元宵节被称为“正月大十五”。在这一天,家家户户要做用大米、黄米、小米、豆子和大麦混合而成的“五谷饭”。这种“五谷饭”不仅象征着“五谷丰登”,也象征着长寿、富裕、健康、多子、平安“五福齐来”。此外,家家户户在这一天还有必不可少的一道菜,那就是用冬天常见的干萝卜叶、干蕨菜、干辣椒叶、干桔梗、红薯藤干、葫芦干等9种干菜做成的“九种菜”。

最能提起人们兴致的是晚上的“迎月”。一到傍晚,人们就登上村边的山头或高坡,去等待和迎接一轮圆月的升起。据说,最先看见“大十五”月亮的人,一年之内将好事不断,未婚的小伙子看到了,这年将会迎娶一个“圆月般”漂亮的姑娘;已婚的男人看见了,这年会生一个健康的娃娃。朝鲜至今还保存着“正月大十五”的许多民俗习惯。

东南亚舞狮巡游奏南音

东南亚不少国家的华人比例都很大,以新加坡和马来西亚为例,新加坡的华人占了总人口的75%以上,而马来西亚的华人占了本地人口的25%。由于这两个地方的华人祖先大都是从中国广东、福建等南部地区移民过去的,因此这些地方的华人都保持了中国南方地区的习俗。在元宵节这个华人的传统节日,当地华人的过年习俗在保持各自传统的同时经过和当地文化的融合发展,形成了富有特色的过年习俗。

新加坡福建会馆几年前就开始在元宵节举办热闹的“踩街”活动,活动上会表演精彩的武术、舞狮和演奏南音。

生物老师:特殊人群如何吃元宵,才能保证美味与健康兼得呢?

早餐不宜食用

早上起来时人的胃肠道功能是最弱的,而元宵的外皮大部分都是糯米做的,黏性高,不易消化。因此早餐吃元宵很容易出现消化不良,而导致泛酸、烧心等情况,影响一天的生活。

糖尿病人要搭配一些蔬菜吃

由于普通的米和面多为直链淀粉结构,而糯米中绝大部分淀粉都是支链结构,其葡萄糖分子链与水和淀粉酶接触面积较大,很容易被淀粉酶分解,迅速释放出单个葡萄糖分子被人体吸收,这样糯米比普通米和面更容易迅速升高血糖。

溃疡病患者浅尝辄止

溃疡病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,甜味元宵不宜多吃。

内容来源

(综合整理自百度)









































最好的白癜风医院在哪
白癜风排名


转载请注明:http://www.jiaruitoys.com/jrnr/2347.html
------分隔线----------------------------