元宵节为什么要吃元宵？元宵节源于一场对汉武帝的欺骗？

传说吃元宵习俗与东方朔和一位宫女有关。相传汉武帝有个宠臣名叫东方朔，他善良又风趣。有一年冬天，为了帮一位名叫元宵的宫女和家人团聚，东方朔在长安民间造势，称：“正月十三傍晚，火神君会派一位赤衣神女下凡查访，她就是奉旨烧长安的使者。”

　　汉武帝也知道了这一传言，连忙请来东方朔。东方朔假意地想了一想，就说：“听说火神君最爱吃汤圆，十五晚上可让擅做汤圆的宫女元宵做好汤圆。万岁传令京都家家都做汤圆，敬奉火神君。再传谕臣民一起在十五晚上挂灯，满城点鞭炮、放烟火，好像满城大火，这样就可以瞒过玉帝了。此外，通知城外百姓，十五晚上进城观灯，夹在人群中消灾解难。”汉武帝听后十分高兴，就传旨照办。

　　到了正月十五，长安城里张灯结彩，热闹非常。宫女元宵的父母也带着妹妹进城观灯。当他们看到写有“元宵”字样的大宫灯时，惊喜地高喊：“元宵！元宵！”元宵听到喊声，终于和家里的亲人团聚了。

　　如此热闹了一夜，长安城果然平安无事。汉武帝大喜，便下令以后每到正月十五都做汤圆供火神君，因为元宵做的汤圆最好，人们就把汤圆叫元宵，这天叫做元宵节。

正月十五，吃元宵，蕴含为全家祈求团圆的美好心愿。元宵馅料中多半加入过多的糖分及油脂，以现代营养学观点看，过量摄取这些成分，对人体健康不利，所以过个健康的元宵节，也大有学问。

热量：4个芝麻元宵的热量相当于一碗饭的热量，而无馅小元宵大约40个才等于一碗饭的热量，所以过节可以无馅取代有馅元宵，减少热量摄取，或以快步走一小时等运动的方式消耗这些热量。

外皮：无论北方元宵或南方元宵，其外皮部分均是糯米所制。糯米含较多淀粉，黏性高，不易消化，对于肠胃功能不佳的患者、老年人、小孩子，在食用元宵时应留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍。

馅：元宵馅种类繁多，甜馅如芝麻、豆沙、枣泥、花生等等，咸馅如鲜肉、菜肉等等。无论甜、咸馅，其中油脂含量均很高，为求美味，常会使用牛油、猪油等，这会影响慢性疾病患者病情。另外甜馅常会使糖尿病患血糖失控；花生、芝麻、豆沙等含磷量高，会加重肾脏病患者病情，应特别注意。

汤：甜馅元宵，宜白汤下；若是无馅小元宵，甜汤可以桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代，除了可减少一些糖分外，也可有补身祛寒的功效。咸元宵则可放小虾米及蔬菜，补充钙质及纤维素，但需注意的是，汤中不要再放太多油脂或调味料。

小编温馨提示：为减少热量，食用元宵避免用油炸，同时多摄取一些高纤维食物，并增加运动。食用元宵小心“烫口”，莫因心急被烫影响过节心情。（图文来源网络，仅供阅读）

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