元宵节是我国传统节日。早在汉元帝时就将正月十五定为元宵节。正月为一岁之首，正月为元月。古人称“夜”为“宵”，而十五又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节，又叫“上元节”。

　　祭灯，俗称粘灯，是用蒸熟的带黏性的黍子面制成的，又因它和古代照明的油灯有异曲同工之妙，故又叫灯盏儿。制作灯盏需经多道工序。首先将黏米面蒸熟，再趁热掺些白面或玉米或小米面搋匀。一是减少它的黏性，便于捏制，二是白面起发酵作用，增加其甜度。做灯盏有许多讲究，除了做些鸡灯、鸭灯等一些动物灯外，多数做成高约5厘米左右的圆柱灯。动物灯都是在其背部捏出灯碗似的窝窝，以便放油。圆柱灯一头为底，一头捏出窝窝。点灯前，用绵纸搓成捻，插在灯碗中间，将少量麻油顺着灯捻注入灯碗里。灯捻被油浸透后，就可以点燃了。

　　这些灯盏一旦被点燃，就赋予了和香烛、供品同等重要的作用。

　　首先是散灯，即把聚集在一起点燃的灯分放在不同的地点，其先后次序不能乱，灯盏要先散到玉皇大帝前，然后灶爷，再关爷、门君、仓官诸神和先人牌位。这些灯都散完了，才可向其它地方散。玉皇大帝在民间知名度最高，是最受崇拜之神。

　　其次是不同形状的祭灯，不能随意乱散。鸡灯要散放在锅台角，其用意是鸡能把抛撒在锅边的米面啄去，以免浪费。中华民族历来把勤劳节俭作为一种美德，抛撒米面是有罪的。鸭灯兼具占卜的作用，要先把鸭灯放在一只空碗中，然后将盛灯的碗放到水缸里，并不时转动碗，让其自行慢慢停下，如果停后鸭头朝哪个方向次数多，证明哪一方雨水大。鸭喜水，以此来测定当年的旱涝。

　　一般的灯盏，即通用圆柱形灯盏，便可随便散放，但无论放在什么地方，都赋予了其特定的意义。如，放在衣柜上的灯能镇鼠，放在书籍旁的灯能驱虫，放在炕沿床边的灯以避蝎子蚰蜒之害，放在粮囤上的灯是期待五谷丰登粮食满仓，放在牲口槽边的灯是希望牲口膘肥体壮力量强，放在鸡鸭窝边的灯能避黄鼠狼、狸等威害，放在猪羊圈的灯是祈求六畜兴旺猪羊成群，放在庭院的灯意为灯光普照处处生辉，等等。

　　总之，凡是散有灯的地方均有其深刻的含义。当散完了灯，无论站在哪个角落，都可以看到摇曳的灯光，如同繁星闪烁，香烟缭绕，仙境一般。

　　当巨鹿大街小巷成为灯的世界之时，欢声笑语也充塞院落门庭。人们围着灯评判谁家的灯做得美观，谁家的灯明亮。盏盏灯盏在人们的评说中尽情地发着光，并在燃烧过程中，时而发出唧唧吱吱的鸣叫声，直到不情愿地燃完最后一滴油。这时，被烤焦的灯碗散出出的香味，越发地沁人心脾。

　　灯盏还是巨鹿一种地道的风味小吃。它的吃法不仅多种多样，而且还有许多讲究。在祭祀活动结束后，要把所有的自行熄灭的灯盏收集在一起，食用前先用镊子把灯盏中的残捻镊出来，放在一起点燃或丢进灶膛里烧掉，不得随意往地上乱扔。因为民间传说，如果谁踩上了这些残捻，会招致蚰蜒上身的。这些工作做完了，灯盏便可烧、烤、煎、炸、蒸，按照各人的口味食用。

　　民间传说中，吃烧灯盏要用正月十六日早晨烤百病的火来烧，烧好后，将灯盏往身上某个不舒服的部位放一放，口中念到“祭灯儿，祭灯儿，除病拔根儿”就可把病给粘出来。灯盏性粘，烧热后更粘，在火灰中烧烤不免要粘上许多草木灰，正应了一句歇后语“黏米面子掉到灰窝里——吹不得，打不得”。可传说正是吃了这些带有烤百病的草木灰的灯盏，眼睛会更明亮，且不会害眼病。

　　灯盏还可以蒸着吃。将数个灯盏放于碗中，再放到箅子上蒸熟。灯盏在蒸的过程中，经水蒸气的侵蚀会变的更软，更粘，如果不用容器盛上再蒸，便无法将其从箅子上取下。蒸熟的灯盏香甜而清淡，加上灯盏在燃烧的同时已将部分燃用的麻油烤到灯碗一部分，受热后其香味自然溢出，糖份也增加了许多，吃起来绵甜可口。如果爱吃甜的，也可在蒸炸前包些糖，或吃时蘸些糖。

鹿鹿想想就怀念的不得了，粘灯可谓是我们巨鹿人过元宵节的传统习俗。今儿你家点粘灯了嘛？推荐阅读

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