汤圆，是中国传统小吃的代表之一，由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用，同时也是元宵节最具有特色的食物，汤圆象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。传统汤圆做法是用糯米球在里面包上馅料煮熟食用，但是随着现在生活水平越来越好，大家喜欢变着花样做来吃，有把汤圆做成可爱的小动物，又或许做成五颜六色的小彩球，做法是各有千秋。
虽然元宵节已过，但是有很多喜欢吃汤圆的朋友，平时偶尔也会出去超市买一些汤圆回家煮来吃，在以前我也会这样，但是有好几次从外面买回来的汤圆，煮熟吃完后肚子总不舒服，可能是个人肠胃比较娇弱的原因，后来也很少出去买外面的汤圆吃，现在想吃了就自己在家做，自己做的用材用料都很放心，吃着也安心。
今天分享一道软糯香甜的，制作方法也简单，一个南瓜，一碗糯米粉，就可以做出一道美味可口的汤圆，上桌特别抢眼，平时过节家宴也适合在家招待亲朋好友，下面把制作方法分享给大家～
需要准备食材：南瓜、糯米粉、喜欢吃甜味浓一点可以准备适量的白砂糖
将南瓜去皮，切小块放锅里蒸熟，如果是用水煮的话，煮熟捞出即可。
用料理多功能机将煮熟的南瓜打成南瓜泥，喜欢吃甜味浓的话可以加入适量白糖一起打，要是家中无料理机就用勺子按压成南瓜泥。
打好的南瓜泥倒入一个大碗中，加入适量糯米粉，揉成一个不粘手的糯米团。
将糯米团分成一个个大小相同的糯米小团子，用手揉搓成小圆子。
准备一根牙签，放在糯米圆子上面由上往下先按压一个十字形，接着在均匀的按压第二个十字形，这样漂亮的图样就出来啦！
锅中加入适量清水煮沸，然后放入做好的南瓜汤圆，煮至漂浮起来就煮熟了，这时候可以出锅装碗。
软糯香甜的制作完成，简单易学，一做必会，要是喜欢吃汤圆的朋友可以在家尝试自己做，平时家宴聚会也是不错的选择，上桌很抢眼。
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