今天是元宵节，发这篇推文应个景，顺便说说元宵和汤圆的英文名。

“元宵”有双重含意，一种是“元宵节”的简称，另一种是球形的糯米制品，常在元宵节所吃。

节日的元宵，英文里已有约定俗成的翻译，多作LanternFestival（字面解释为“灯笼节”）。那么问题来了，北方的元宵和南方的汤圆，英文怎么说呢？

你的第一反应是dumpling，对不对？因为初中学的嘛。然而，确不是。

我又要贴一张来自牛津词典的解释了。

dumpling在英语里的意思是任何一种用面粉做的球状美食，在锅子里蒸，水煮，油炸甚至是烘烤。既然是这样，那麻球怎么办？馄饨怎么办？人家不能有自己的名字吗？所以，重点来了，但凡是中国传统美食，一律直！接！音！译！用汉语拼音写出来就好。所以，元宵Yuanxiao汤圆Tangyuan馄饨Wonton(来自粤语音译）饺子Jiaozi年糕Niangao粽子Zongzi很简单，是不是？只要拼音好，中华美食世界跑~_~有同学会问，这么音译的话，老外们听得懂吗？当然听不懂啊所以要用英语解释一遍啊。下图是我用必应国际版输入tangyuan，跳出来的维基百科解释。你说，元宵Yuanxiao的解释呢？我又搜索yuanxiao（元宵），敲下回车键，页面却还是跳转到tangyuan（汤圆）。看来，元宵和汤圆似乎真的难分彼此。

但是，元宵和汤圆真的不一样。

首先是做法不同：汤圆是包出来的，元宵是滚出来的。汤圆是把生糯米粉先用温水和成粉团，然后把馅儿包进去（传统的是猪油芝麻），搓成圆圆的球。元宵是先把固体的馅儿切成小块，然后在放满生糯米粉的筛子上摇啊摇，等馅儿全滚上粉了，再滚出个球形。其次是吃法不同。汤圆多是清水煮开后放入，大概3分钟后浮起来就好，带汤吃。元宵多是炸着吃，而且往往要10分钟以上。在我的家乡宁波，每逢正月十五吃汤圆是为应景。宁波话把汤圆叫汤团，寓意团团圆圆。最负盛名的要属“缸鸭狗”品牌，那里的汤团颗颗饱满，芝麻馅甜而不腻，入口爽滑，口感甚好。尤其是洒在面上的那层桂花，清香扑鼻，混合着糯米的香味，刺激着人的感官，绝对会令你胃口大开。

说完这些，我借这篇推文，祝你阖家HappyLanternFestival，幸福安康！

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

转载请注明:http://www.jiaruitoys.com/xgcs/12475.html