完整节目杭州5套今晚播出

都说只有过完元宵年才算真的过完

今晚的这一顿饭

既是阖家团圆聚餐

也代表着对新的一年的美好愿景

当然要吃的丰盛喜气才行

壹屋渔的金师傅正在创作元宵美食

低调的餐厅

高级的大厨

这样的组合一定不会让人失望

来看看壹屋渔推荐的元宵团圆大餐

果粒橙小番茄

一顿饭里凉菜肯定少不了

把小番茄和话梅

浸泡在煮开的果粒橙汁水里小番茄虽然去了皮表面有点软软糯糯的吃到里面还是实心的果汁四溢出来的感觉太棒了除了番茄本身的鲜味之外还有果粒橙汁的香气以及话梅非常浓郁的香味酸酸甜甜的口感

肯定全家老少都喜欢

可口可乐秘制仔排

可口可乐在这道菜里的作用

不仅能代替水

还能代替糖

一举两得

做法跟红烧菜一样

可口可乐倒进没过全部仔排

然后大火烧开小火慢煮最后大火收汁整个过程煮半小时到四十五分钟就可以了

中间放点黄酒进去去腥增香再放点话梅干

可以体现仔排的酸甜口味

所以大厨说了

这个菜可以算是一个开胃前菜小酒喝起来啃着仔排越嚼越有味道

迎禧接福过大年

淳茶舍玉露绿茶手剥虾仁

做法和烧龙井虾仁有点像青豆手剥河虾的虾仁做为主要食材

本来要放的水就换成淳茶舍玉露绿茶

炒出来不仅颜色好看

菜里还多了一份绿茶的清香其实有时候在家里烹饪美食的时候换一种思维换一种想法加入不同的饮料就会做出不同风味的菜肴来了

淳茶舍铁观音乌龙元宝虾

?这个搭配也是非常有意思油爆虾其实家家户户都会做这个时候又可以思维创造了

本来用蒸鱼豉油做的酱汁

加入淳茶舍观音乌龙

立刻芳香四溢

经过两次高油温炸的元宝虾

表皮更加酥脆

肉和壳已经分离

这个时候就能更充分的吸收酱汁

一口咬下去

又香不油腻

迎禧接福过大

元宵节美食指南

祝大家元宵节快乐！

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