元宵节，

亦称为上元节、小正月、元夕、小年或灯节，

时间是每年的农历正月十五。

元宵节是农历新年的第一个月圆之夜，

是祭月、赏月的日子，也象征著春天的到来，

这是传统新春定义的最后一天。

元宵节的来历

元宵节是中国的传统节日，元宵赏灯始于东汉明帝时期，明帝提倡佛教，听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利，点灯敬佛的做法，就命令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛，令士族庶民都挂灯。以后这种佛教礼仪节日逐渐形成民间盛大的节日。该节经历了由宫廷到民间，由中原到全国的发展过程。当随着社会和时代的变迁，元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化，但至今仍是中国民间传统节日。

元宵节的习俗

元宵节，这是一个要于夜晚中发生的节日。于古人而言，黑夜来临，本是日落而息，倒头酣睡的时候，但却在今夜有不眠不休的兴致，出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵……

中国幅员辽阔、历史悠久，各地关于元宵节的习俗也不尽相同，一起看看还有哪些是我们不了解的吧！

1．元宵节吃“元宵”

正月十五吃元宵，是在中国由来己久的习俗，元宵即“汤圆”，它的做法成份风味各异，但是吃元宵代表的意义却相同。代表着团团圆圆和和美美，日子越过越红火。俗语有句话叫和气生财。家庭的和睦以及家人的团圆对于一个完整的家庭来讲是多么重要的因素。因此，在元宵节一定要和家人吃上“元宵”。

2．元宵节“送花灯”

“送花灯”简称为“送灯”，其实质意义就是送孩儿灯。即在元宵节前，娘家送花灯给新嫁女儿家，或一般亲友送给新婚不育之家，以求添丁吉兆，因为“灯”与“丁”谐音。表示希望女儿婚后吉星高照、早生麟子；如女儿怀孕，则除大宫灯外，还要送一两对小灯笼，祝愿女儿孕期平安。

3．元宵节耍龙灯

龙是中华的图腾，中华民族崇尚龙，把龙作为吉祥的象征。正月十五舞龙灯，载歌载舞的喜气氛围，流传于很多的地方。

4．元宵节舞狮子

舞狮，又称“狮子舞”、“狮灯”、“舞狮子”，多在年节和喜庆活动中表演。狮子在中国人心目中为瑞兽，象征着吉祥如意，从而在舞狮活动中寄托着民众消灾除害、求吉纳福的美好意愿。

5．元宵节猜灯谜

每逢元宵节，各个地方都打出灯谜，希望今年能喜气洋洋的，平平安安的。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣，所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。唐宋时灯市上开始出现各式杂耍技艺。明清两代的灯市上除有灯谜与百戏歌舞之外，又增设了戏曲表演的内容。

6．元宵节踩高跷

高跷会一般由群众自发串连组织起来的。正月十一、十二开始踩街，寓意告知人们在众多的民间花会中，今年挂个号。正月十五正式上街，一直到十八方告结束。

7．元宵节祭门、祭户

古代有“七祭”，这是其中的两种。祭祀的方法是，把杨树枝插在门户上方，在盛有豆粥的碗里插上一双筷子，或者直接将酒肉放在门前。

8．元宵节走百病

“走百病”，也叫游百病，散百病，烤百病，走桥等，是一种消灾祈健康的活动。元宵节夜妇女相约出游，结伴而行，见桥必过，认为这样能祛病延年。

9．迎紫姑

紫姑也叫戚姑，北方多称厕姑、坑三姑。古代民间习俗正月十五要迎厕神紫姑而祭，占卜蚕桑，并占众事。每到迎紫姑这一天夜晚，人们用稻草、布头等扎成真人大小的紫姑肖像，与夜间在厕所间猪栏迎而祀之。真实地反映了劳苦民众善良、忠厚、同情弱者的思想感情。

10．逐鼠

逐鼠在农历的正月十五举行。养蚕的人家在正月十五熬上一大锅粘糊糊的粥，有的还在上面盖上一层肉，将粥用碗盛好，放到老鼠出没的顶棚、墙角、边放嘴里还边念念有词，诅咒老鼠再吃蚕宝宝就不得好死。传说这样做，本年的老鼠就不会吃蚕宝宝。

上面介绍了十种元宵节的民间风俗，但最重要的一个还没提到——北方为吃元宵，南方是吃汤圆。正月十五吃元宵，是中国由来已久的习俗，象征着团团圆圆和和美美。但元宵与汤圆的区别，你能分得清楚吗？

北方“滚”元宵

元宵在北方比较多，做法可用一个“滚”字来形容。最早的人工滚元宵的方法比较复杂：选好料，做馅，以糯米磨粉，将馅沾水与粉一同入笸箩，反复五次沾水、不断滚动的过程，随着馅料在互相撞击中变成球状，糯米粉也沾到馅料表面形成了元宵。因此元宵的表皮是粗糙的，口感也是略觉浑厚的，煮水的时间要长一些。

但这种松软的皮面很适合做炸元宵、拔丝元宵，在物质不甚丰盛的日子，炸元宵在年夜饭、元宵筵上都是惹人口水的果子。过去的元宵馅料以黑芝麻、五仁为主，现在也有了巧克力、山楂等多种口味的。

南方“包”汤圆

汤圆多见于南方，也叫汤团，它的做法稍有不同，有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团，放置几小时让它“醒”透，然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用。包汤圆的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。

汤圆种类非常多，比如成都赖汤圆、四川心肺汤圆、上海酒酿小圆子、上海擂沙汤圆、宁波汤圆、苏州五色汤圆、山东枣泥汤圆、广东四式汤圆、泉州的八味汤圆、广西的龙眼汤圆、安庆的韦安港汤圆、台湾的菜肉汤圆等等，各具特色，风味迥异。

关于元宵节吃元宵的最早记载可见于宋代，当时称元宵为浮圆子、圆子、乳糖元子和糖元。从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料的记载看，元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的。

俗话说，和气生财，可见家庭和睦以及家人团圆对于一个家庭来说是多么重要的因素，所以，今晚一定要和家人吃上一碗象征着和美团圆的元宵哦！

来源：网络

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