曲笙歌春如海

干门灯火夜似昼

台湾诗人余光中先生曾把元宵节称为“中国的情人节”——在这个喜庆的节日里，礼花阵阵，彩灯万盏，合家团聚同庆佳节，显出一派和谐欢乐的景象。每到元宵节，家家户户都会煮汤圆，吃汤圆，表达祈盼团团圆圆的美好心愿。哝～看祖国各地的莲子们纷纷用自己的家乡话发来了祝福呢，快去围观吃瓜叭。

各位莲子们今天有木有吃到甜甜蜜蜜的汤圆呢？说到汤圆，祖国大江南北的汤圆种类繁多，各具特色，小编今天就带大家一饱眼福。

元

宵

节

壹

贵州·兴义鸡肉汤圆

以鸡肉为馅，灌鸡汤，点芝麻酱，具有小巧玲珑，色彩雪白、晶莹光洁的糯米清香与鸡肉、猪肉、鸡汤、芝麻酱的鲜香融合为特色风味的芳香，又有糍糯、细滑、清爽、油而不腻的特色。

贰

上海擂沙汤圆

上海著名小吃，已有70多年历史。以大红袍赤豆煮熟磨细，将带馅汤圆煮熟，外滚豆沙而成，其特点是形美色艳，豆香宜人。

叁

四川心肺汤圆

以糯米粉制皮，将豆腐干、冬菜切碎，用猪油炒后制馅，煮熟配上卤煮的猪心、猪肺及多种调味料而成。食用时，再调以葱花、蒜末、花椒粉、辣椒等，鲜香可口。

肆

长沙姐妹汤圆

我的妈妈(们)是姜氏二姐妹，久了别人就干脆叫我姐妹汤圆（菌）了，我那外衣可是糯米、大米混制的！妈妈给了我枣泥、白糖、桂花的内心，使我色泽雪白、晶莹光亮、小巧玲珑、香甜味美，可讨人喜欢辽~

伍

＋

重庆凌汤圆

我是个八十多岁的老字号，我的名气全归功于爸爸，他是个远近闻名的抗日爱国商人，是他教会我要做老实人（真工实料）、内外兼修（皮糯馅香）、与人为善（香甜可口），因而我素有"小吃群芳谱，味美凌汤圆"的美称。

陆

宁波汤圆

据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。

柒

苏州五色汤圆

红萝卜、南瓜和紫色番薯去皮切块，菠菜去掉根部。把红萝卜，南瓜，菠菜分别放进榨汁机榨汁。把榨好的汁放入糯米粉中分别蒸熟，再搓成丸子。最后把不同的馅料包进五彩面团做成汤圆就可以了。该汤圆甜咸皆备，为脍炙人口的江南风味。

捌

广东四式汤圆

先将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮或蒸熟，去皮，分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成4种甜馅料，将汤圆皮分别包入4种不同的馅心，做上记号。将4种汤圆放入加糖的水中煮熟。每碗装不同馅料的汤圆各一个。特点是软滑细腻，4种味道各异。

玖

港式够姜汤圆

它的糖水以姜汁熬制，清淡透彻，但鲜辣的姜味似乎嵌到了薄皮的汤圆里，而一咬开，内馅里自磨的芝麻蓉便肆意流出。

元

宵

节

在看过各地各式的元宵之后，让我们一起在古典诗词中感受元宵佳节这一传统民俗节日的魅力吧。

锦里开芳宴，兰缸艳早年。

缛彩遥分地，繁光远缀天。

接汉疑星落，依楼似月悬。

别有千金笑，来映九枝前。

唐代诗人卢照邻的《十五夜观灯》中描绘了元宵夜灯火点缀大地，人们尽情歌舞的美好场景。

东风夜放花千树,

更吹落、星如雨。

宝马雕车香满路。

凤萧声动，玉壶光转，

一夜鱼龙舞。

宋代词人辛弃疾在《青玉案·元夕》中描绘元宵节热闹的盛况，极力渲染了元宵节热闹的氛围。

去年元夜时，花市灯如昼。

月上柳梢头，人约黄昏后。

今年元夜时，月与灯依旧。

不见去年人，泪湿春衫袖。

这是出自宋代诗人欧阳修的一首描绘元宵佳节的词作《生查子·元夕》。这首词最广为人知的当属第三四句。词人先写元宵之夜繁华热闹之景，后描绘出恋人在月光下相互依偎的身影，将元夕夜晚的美景展露无遗。

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