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吃遍福州马语久久元宵在福州元宵界人人皆知，中华老字号，但很奇怪，很多人推荐它并不是因为经典的元宵，而是粉干。小店很干净，这是老居民社区的店，并没有什么慕名而来的游客，来的都是常客，许多人就穿着睡衣进来，熟练的坐下头也不抬用麻利福州话点餐。5粒元宵7元，平民价位，对于小女生来说，这一碗管饱。久久元宵会成为中华老字号经典，自然有可取之处，肉馅香油，咸甜可口，咬的时候要注意，太用劲会四溅。吃的时候案台上在现包元宵，厨房传出浓浓的炒花生香味，食欲大增。打包是必然的，回去速冻可以吃好几天。煮元宵记住滚水下，水不要太开，我的习惯是浮起后浇五遍冷水，烧五滚即可。有个最简单的让元宵增加美味办法，不要把煮元宵的水和元宵一起盛到碗里，试试另用温开水或矿泉水，这样即便放一会儿也不会糊。这碗就是大家推荐的粉干，我吃了三回，每次都觉得非常好吃，从尝几口到全部吃光。其实一碗粉干很简单，只有熟鱼花蛤和白菜，我相信美味的奥秘一定不是花蛤，应该是熟鱼或者大家说的虾油？店铺信息久久元宵







































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