当前位置: 元宵节_上元节_元宵 >> 节日活动 >> 正月十五闹元宵,十堰各地都有啥活动元宵汤
作为传统节日,元宵节吃汤圆、赏花灯已经成为习俗,十堰各地独具特色的年俗活动也成为市民最期待的元宵“大餐”。今年我市各地有哪些特色活动?
秧歌巡游赏灯猜谜2月23日(正月十六)郧阳区城区活动介绍正月十六白天,郧阳区将开展秧歌大巡游活动,当地余名秧歌爱好者将组成秧歌队,在郧阳区城区开展大拜年和大巡游展演。
夜间,郧阳文化广场将展出余盏具有郧阳特色的各式灯笼,并开展趣味灯谜竞猜活动,游客还可以领到小奖品。
武当祈福欣赏道乐2月22日、23日(正月十五、十六)武当山紫霄宫、武当山特区文化广场活动介绍正月十五元宵节,又称“上元节”,是道教“三官”——天官、地官、水官中天官的生日,为天官赐福之日,每年武当山紫霄宫都要举行祈福法事,今年也不例外。游客不仅可以祈福,还能欣赏国家级非物质文化遗产“武当宫观道乐”。
正月十六,武当山特区文化广场还将举行第三届民间锣鼓大赛,众多民间锣鼓队同台竞技,游客可以欣赏到气势豪迈、威武雄壮的锣鼓表演。
登山踏春寻梅2月23日(正月十六)郧西五龙河景区活动介绍五龙河景区正月十六举办迎新春“五龙河杯”登山竞赛活动,获胜者有丰富奖品。当日10时至14时景区免门票。
今年元宵节正值五龙河腊梅节,到五龙河还能漫步腊梅花丛,踏春寻梅,欣赏初春的美丽风光。
体验竹溪独特民俗2月22日、23日(正月十五、十六)竹溪新洲集镇、汇湾镇活动介绍2月22日在新洲集镇广场“闹元宵”,届时将有玩船灯、耍狮子、篝火晚会等活动。
2月23日,楠木寨景区将举行“游百病”启动仪式,还有登级采楠天梯,祈福广场品“龙井水·三盛茶”,抬花轿、玩犟驴以及过“福”“禄”“寿”三桥等活动。
2月22日,汇湾镇曾家寨景区将举行“闹元宵、看花灯”活动,景区内将有各种花灯秀,游客可以赏花灯、猜灯谜,还有竹溪民俗风情皮影戏、船灯、舞龙、舞狮,以及集体吃汤圆、惊喜大抽奖、篝火狂欢等活动。
龙灯舞狮彩船腰鼓2月20日、22日(正月十三、十五)房县城区活动介绍明日上午,房县将举行文艺大巡游,龙灯、舞狮、彩船、秧歌、腰鼓等队伍穿街过巷,以载歌载舞的方式辞旧岁、迎新春。
正月十五夜间,诗经文化广场将举行元宵节焰火晚会,给观众带来火树银花的视觉盛宴。
猜完灯谜,看完舞狮子,元宵节必不可少的就是吃汤圆和元宵了。so,问题来了,你还以为元宵和汤圆一样吗?别再把汤圆当元宵啦。
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“滚”出来的北方元宵
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元宵是以馅为基础制作的。一般会把馅放在盛有糯米面的大笸箩里来回摇动,直至馅儿的外面滚上一层厚而均匀的糯米外衣,元宵便可成形下锅了。元宵煮后,汤较浓郁,似糯米面粥,表皮松软,馅料硬实有“嚼劲”,果香米香浓郁。
元宵最常见的吃法就是水煮,水煮能充分将元宵的香浓甜糯表现出来。除了水煮之外,元宵还有炸、蒸、烤、拔丝等做法。
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“包”出来的南方汤圆
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汤圆的做法有点像包饺子。先把糯米面和好、醒透,捏成片儿,把馅儿包在里面,双手边转边收口做成汤圆。汤圆煮后,表皮儿光滑、口感细腻,馅儿里水分多,咬破的那一刹那,馅儿会像流沙一样流出来。此外,汤圆煮出来的汤比元宵清亮。
汤圆由于皮薄馅多,比元宵柔软许多,吃法比较单一,一般就是水煮。
温馨提示:元宵和汤圆均以糯米和糖为主,除了精白糯米粉含有大量淀粉之外,馅料中糖分和固态油脂也不少。如果要吃,一定要相应减少主食数量并少吃点油。否则,过多的脂肪和热量是不可避免的。
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元宵汤圆傻傻分不清
到底如何区分?
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元宵和汤圆都是用糯米粉做皮,且常采用芝麻、白糖等做馅料,因此容易让人混淆,但它们在制作工艺和吃法上还是有很大区别。现在超市里卖的大多是汤圆,很多人都会误当成元宵。
那么,到底应该怎么区分两者呢?
一、观察外形:元宵的外形比汤圆大而硬实,表皮也比较厚实粗糙,可以明显观察出糯米粉的形态;汤圆表皮光滑,外形小而柔软,表皮薄而陷大。
二、注意品牌和包装标注:很多品牌卖的都是汤圆,元宵一般出现在北方,而且多是散装售卖。购买时可以仔细观察包装上的标注。
温馨提示:元宵和汤圆的储存方法也不同。汤圆制作多经过速冻工艺,储存时也需冷冻,保质期一般在三个月以上,冷冻后味道变化不大;元宵外层的干糯米粉容易吸水,冷藏后味道会变,因此元宵多为现做现卖,保质期多为三两天。
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你究竟适合吃元宵还是汤圆?
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元宵和汤圆里的糯米营养丰富、温补强壮,对食欲不佳、腹胀腹泻有缓解作用,但缺点是黏腻难化。尤其馅料不同,适宜的人群不同。因此,了解自身体质状况,选择适合自己的健康馅料尤为重要。不论你是什么体质,是吃元宵还是汤圆,都要记得吃得适量,避免肠胃不消化哦!
特殊人群需注意
很多糖尿病患者对无糖元宵汤圆感兴趣,觉得没有糖就可以放心吃了。其实,元宵汤圆中的糯米粉就可使血糖升高,甚至与蜂蜜白糖相差无几。如果担心血糖问题,只要少吃就好,不要迷信无糖产品。
不论是汤圆还是元宵,都喻意团团圆圆,作为节日的传统小吃,既饱口福,又应节日,只是需要记住:汤圆或元宵,虽然美味,但不要贪吃哦。
来源/十堰晚报、泰康在线
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