元宵，赏花灯、猜灯谜、吃元宵，更重要的是还有另一个陪伴（当然也可以是一家人）

而元宵少不了就是元宵，元宵又叫汤圆，内馅有芝麻、花生、奶黄等，甚至市场上还有各种各样的七彩汤圆，圆圆的、甜甜的，吃上一碗表示生活圆满、幸福美满。而元宵一般都是甜甜蜜蜜的。

元宵节吃元宵

一般汤圆不管是馅还是汤水，都带有甜甜的味道，那么咸汤圆，小伙伴又吃过没？广东四邑地区，每逢节日如元宵节、冬至，都会做一锅咸汤圆，好吃不腻。

咸汤圆

咸汤圆，汤水清淡，料丰富，好吃又不腻，一人一两碗是很正常的，那么该怎么做呢？又有什么配料呢？

配料：糯米粉、红糖、白萝卜、大白菜、广式腊味（腊肉或腊肠）、葱花、花生米等

步骤：

1.前期准备：糯米粉兑水搓成团，红糖切成小小一粒一粒，白萝卜切成丝，大白菜切丝，腊味切片。

红糖切粒大白菜切丝腊味切片

2.包汤圆：搓好的面团，捏一小团，把小小的红糖粒包好，搓成团。

包好的糖心汤圆汤圆

3.放点油，爆炒一下腊味、再倒入一锅水，大火煮清汤，白萝卜切丝后滤干萝卜自身的汁液，汤头会变清甜，至沸，最后加入切块的大白菜和包好的小汤圆，煮沸，待汤圆浮起在锅面即可。最后加盐调味，撒点葱花、花生米点缀。

当然，还可以增加一些食材，如：鸡肉、鲜虾等，可以根据个人喜好添加，这样汤水清甜，汤圆内甜，咸咸的，甜甜的，吃不腻。

一家人吃汤圆

生活不仅仅是一家人的生活，元宵节期间，在外肯定热热闹闹，在内，少不了想和最好或者最想陪伴的人一起，吃一碗元宵，不管是甜甜蜜蜜的、还是平凡清淡的元宵，此刻都是期盼一个美好的生活，而家居生活不仅仅有甜蜜，平平淡淡才是真，平淡中带有甜味。

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