假期君今天残忍地离开了，各位粑粑麻麻的心情怎么样？

整天胡吃海喝的生活结束了，但新春的气氛还远远没有散去，这不，再过8天，就是正月十五，如果能吃上一碗和家里小主一起包的汤圆，这个年也算是过得相当圆满了。

所以~这个星期天，也就是3月1日，鹿姐姐要邀请小伙伴们一起来练手。

今天看了鹿姐姐娘家人《钱江晚报》出品的《春节读本·求知》滴粑粑麻麻，大概会对周日的这个活动有点印象。这次鹿姐姐请到的大师，是来自杭州西湖职高的烹饪老师许鄯善。

许老师是名热心的北方姑娘，还没说汤圆怎么做，就先帮鹿姐姐解开了几十年来一直傻傻分不清的概念：汤圆和元宵。

虽然，正月十五，南方、北方人都称为“元宵节”，但吃的那颗圆子还真不一样。

南方人在那天要吃“汤圆”，皮薄馅大。做法就是糯米粉用温开水和好，用手轻轻压成中央略厚些的圆片形状，把馅放在里面，再收口，在手心搓圆，就大功告成了，里面的馅么，应有尽有，鹿姐姐吃过的就有莲蓉、豆沙、鲜肉、栗子等。

而北方人吃的叫“元宵”，许老师说，北方的元宵是晃出来的，和南方的“汤圆”相比，工序相对复杂，中间要不停地沾水：晃晃，加水，晃晃，加水……最后成了正宗的晃吃晃吃~

听了许老师的介绍后，是不是对元宵和汤圆有了新的了解。好了，那周日让我们一起来动手再加深些印象吧！许老师说，到时她还要给汤圆也加几分难度系数，比如用胡萝卜汁做成金黄色的汤圆、用蔬菜汁做成碧绿色的汤圆。

报名前，先看好时间地点哦：

时间：3月1日下午1点

地点：杭州西湖职业高级中学内

（杭州西湖区转塘街道杭新东路3号）

人数：因为场地有限，本次体验营名额一共为20户家庭（一大一小）

超级课程表备忘

3月1日原定与当日的少年足球，由于外教还没肥来，遗憾延期。具体时间另行通知。已经报名的童鞋请见谅。

3月2日机器人体验营

目前13：30场名额已满，15：00场还有少量名额

这样报名：打开下沉菜单“鹿姐有招”，进入“超级课程表”，填写好资料后，在课程选择一栏里选择你感兴趣的课程。最后入选结果，以升学宝工作人员通知为准。

编辑/制作：朱平徐洁