文徵明曾说：吾生不饮酒，亦自得茗醉。茶不醉人人自醉。由此可见茶之魅力！

明天就是元宵节了，在这有着小年之称的元宵，亦缺少不了茶的身影。现在就跟着我一起来看看有哪些元宵茶吧!

陕西“元宵茶”

在陕西等地有吃元宵茶的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥”，实际上和真正意义上的茶没有半毛关系，这点类似于北方客来招呼喝白开水，称之“喝茶”，招呼糖水称之“糖茶”。陕西”元宵茶“增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取，且不像普通元宵饮食那么油腻，对于因节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用，也使元宵的营养更为全面。

霞浦元宵茶

民国24年，崇儒乡后溪岭村民在洞凤山脉东麓的茶树中发现一株特早芽茶树，后采用分株法繁殖多株，取名“春分茶”。其发育期比特早发芽的福云6号茶还要早10-15天，有时采摘加工在元宵节前，初称“元宵茶”。上世纪70年代末，为纪念在元宵节前研制成功，正式定名为“福宁元宵绿”。年，我国茶叶泰斗张天福老先生品饮此茶后，欣然题匾“霞浦元宵茶“。

霞浦元宵茶醇味浓厚，富含氨基酸、茶多酚、维生素等多种人体必需的营养元素，具有香气特高、品质特优等特性，素有“中国第一早茶”的美称，是制作名优绿茶、窨制花茶的优质原料，是绿茶中的精品。

黄梅元宵茶

黄梅元宵茶是盛于黄梅一带的传统民间饮品，历史悠久。在春节、元宵节期间家家户户用其招待宾客，且其主要原料“芫荽”，在黄梅乡土话中接近于“元宵”，因此得名”元宵茶“。自明末清初以来，黄梅民间素有在元宵节时间期间搭台唱戏的习俗，喝元宵茶，赏黄梅戏，其乐融融，意犹未尽。用来泡黄梅元宵茶的并非寻常茶叶，而是香菜。

每当春节来临之时，家家户户都备有此茶——盐腌新鲜香菜、麻炒熟捣碎的黄豆。喝时将材料取出，往杯中注入开水，注入的瞬间，香菜的香味和豆米的香味随着水汽扑鼻而来。喝一口，咸香可口，正好可解过年时油腻的口味！

客家擂茶

揭西擂茶有较为悠久的历史渊源，陆羽《茶经》卷三记载有“闻南方有一困蜀妪作茶粥卖”，按照揭西河婆地名的由来，这老妪可能就是在揭西最早开始卖擂茶的何婆。广东揭西客家人到正月十五元宵节，有家家户户煮十五样擂茶的习俗。擂茶就像泰国料理里的沙拉一样，把葱、姜、蒜、芝麻、花生、薄荷、香叶、草药等好多东西拌在一起，加入绿茶，用棍子捣碎，开水一冲就可以了。

客家人的擂茶，茶味纯，香气浓，不仅能生津止渴，清凉解暑，而且还有健脾养胃，滋补长寿之功能。

元宵白茶

元宵白茶是白茶的一种，主要产自福建一带，采摘元宵节时期的茶叶，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的一种茶，属于轻微发酵茶。白茶含有的黄酮类，氨基酸，可溶性碳水化合物，多糖等含量超过其他茶类，消食去腻、降脂护肠胃保健功效尤其显著。初春，天气逐渐回暖，饮食上正是调养脾胃的好时机，在喝白茶配上汤圆作茶食，是再适合不过了，糖分可以抵消喝茶带来的刮胃去油，白茶中的有效元素还能降解汤圆的甜腻和热量，不仅美味还有养胃的功效。

寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。

虽说这个寒夜比较特殊，无客来与谈笑，但炉上的茶汤依旧要沸起来呀！

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徐娟

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徐娟

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