自打宝宝出身起，吃，就成了头等大事，怎样让宝宝吃饭香也成了爸爸妈妈最心焦、爷爷奶奶最头疼的大事。其实，这其中的种种问题，从某种角度讲，很多是成人“造就”了宝宝的问题。其中容易被忽视并造成不良后果的是食品过敏。常发生于3岁以下的婴幼儿中。

可能许多家长都不了解，有些孩子不想吃饭并不是由于任性，很有可能源于对某种食品的过敏，从而影响孩子正常的生长发育。食品过敏性厌食儿童，在进食致敏食品后并没有皮肤潮红、斑疹等典型症状，但有程度不同的胃肠不适、身疲体乏、烦躁不安、精力散漫和胸闷气促等表现。症状较重者，常常会被误诊为消化、呼吸或神经系统疾病。因此，由于没有找出食品过敏这1厌食缘由，家长通常沿用诱食、迫食等方法，使儿童继续进食致敏食品，从而加重其过敏反应;过敏反应致使的不适，会使孩子见到与致敏食品色、香、味、形相近或相同食品时也拒食，从而构成恶性循环，使厌食加重。

在临床可以看到，过敏性疾病家族史、婴儿期皮肤症状和过早添加辅食是引发儿童食品过敏的3大主要危险因素。