元宵节吃甚么？固然是元宵和饺子喽！！小朋

元宵的做法

原料：适当的糯米、大米，适当的白糖、麻酱、桃仁(压碎)、芝麻、化猪油。

做法：

1、将糯米与大米混合(克糯米可加克大米)，水浸112天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。

2、将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。

3、将面粉加入适当凉水揉和，取1小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。

4、将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出便可

饺子的做法

材料准备：牛肉、葱姜、芹菜，把所有材料剁碎混合，加3汤勺食用油，其他调料自己放，牛肉必须多放食用油，否则会很柴的。

做法：

1、饺子皮中间放馅料，对折，买来的饺子皮干，用手指沾点水，比较容易捏紧。

2、拿的姿式，肉馅部份往外，传统的就直接扭上就可以，但是元宝状的，要从上往下扭。

3、大拇指压着一个槽，把角捏在一起，别捏太多，多了元宝就歪了