当前位置: 元宵节_上元节_元宵 >> 节日食俗 >> 欢腾元宵,幸福年味疫情期间如何科学饮食
欢腾元宵,幸福年味
_节
日
_正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,也是庆贺新春的延续。元宵节又称为“上元节”。
全家团团圆圆
起
源
____元宵习俗—“吃汤圆”
民间过元宵节吃元宵的习俗。元宵由糯米制成,或实心,或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂、各类果料等,食用时煮、煎、蒸、炸皆可。起初,人们把这种食物叫“浮圆子”,后来又叫“汤团”或“汤圆”,这些名称“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。
__元宵习俗—“猜灯谜”
_元宵节也称灯节,元宵燃灯的风俗起自汉朝,到了唐代,赏灯活动更加兴盛,皇宫里、街道上处处挂灯,还要建立高大的灯轮、灯楼和灯树,唐朝大诗人卢照邻曾在《十五夜观灯》中这样描述元宵节燃灯的盛况“接汉疑星落,依楼似月悬。”
_猜
灯
谜
身穿雪白外衣,
心里香甜如蜜。
正月十五沿街卖,
过了正月没人提。
________元宵习俗—“灯会”
______宋代更重视元宵节,赏灯活动更加热闹,赏灯活动要进行5天,灯的样式也更丰富。明代要连续赏灯10天,这是中国最长的灯节了。清代赏灯活动虽然只有3天,但是赏灯活动规模很大,盛况空前,除燃灯之外,还放烟花助兴。
____元宵
_____喜乐元宵
_随着时间的推移,元宵节的活动越来越多,不少地方节庆时增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船扭秧歌、打腰鼓等传统民俗表演。
_____元宵节一过完,这年也就算是过完了。虽是新年,每时每刻最牵动大家的,还是持续发酵的疫情。最近刷朋友圈发现有些朋友家里的菜都吃光了,天天吃肉吃得下巴都圆了,又不敢出门买,生怕一不留神就感染上病毒!
疫情期间如何科学饮食?
这么吃才能“吃”出抵抗力
原本丰富多彩年味十足的活动全都变成了家里宅、家里蹲、家里躺,在这种环境下,健康饮食最重要的就是保证营养搭配均匀,这里给大家几点小建议:
1.谷薯类食物(大米、小米、玉米、红薯等),我们每人每日应摄入g-g。
2.含有蛋白质类的食物(肉类、蛋类、奶类等),要保证每人每日的摄入量是g-g。
3.含有维生素类的食物(蔬菜、水果等),每人每天食用不能低于五种且不能少于g。
4.一些其他的零食、干果等,也不能吃太多,小心上火。
肉类烹饪需谨慎
我们都知道这次新型冠状病毒的传染源是野生动物,老年朋友们可能会疑惑:那还能吃肉吗?当然可以,前提是一定得煮熟。未煮熟的肉类中含有多种细菌、微生物、以及寄生虫,长期使用会给身体带来极大的伤害。此外,我们在做饭时一定要做好生熟分类,切菜切肉和装菜装肉的案板、盆、碗等餐具一定要分开使用,用完后要做到及时清洗消毒。购买肉类食品时必须在正规的超市或便民市场,为了保险起见,建议大家这段时间最好不要接触活禽。
蔬菜采购有诀窍
1、西红柿价格实惠,非常容易储存,在挑选时选择稍微硬一点的,放一周左右是没问题的,平时炒菜、做汤都会用到。2、白萝卜自古以来就有“萝卜赛人参”的说法,白萝卜的营养价值更不用多说,不论你是炒着吃、拌着吃、还是做饺子馅,都好吃!一般买回来能放上半个月。3.、白菜只要存放得当,放两个月没问题。4、洋葱虽然切的时候辣眼睛,但吃洋葱的好处可太多了,买回来放厨房里,也能放个十几天。
____戴口罩勤洗手
_刚刚看新闻,发现很多地区的复工日期又延长了,咱在家宅着的日子也就又多了几天,除了健康饮食外,我们还建议大家每天坚持适当的运动,注意家里的卫生清洁和通风。保持手卫生。咳嗽、饭前便后、接触或者处理动物粪便后,要用流水洗手,或者使用含有酒精成分的免洗洗手液。
我们一起前行,中国加油!湖北加油!
竹根滩镇中心幼儿园
__团
团
圆
圆
过
元
宵