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听元宵,往岁喧哗,听元宵,今岁嗟呀。任时光荏苒,世事变迁,延续了千年的元宵节却依然被我们传承了下来,虽然风俗习惯早已有了较大的改变,但至今仍是我国民间传统节日。
元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日,是中国亦是汉字文化圈的地区和海外华人的传统节日之一。正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。
元宵节作为我国传统节日,在这个节日人们一定要吃汤圆,汤圆象征着合家团圆更美好,汤圆汤圆团团圆圆,吃了汤圆寓意着,新的一年阖家幸福,团团圆圆。但是你知道汤圆怎么煮才好吃吗?
煮汤圆的正确姿势
1.轻轻捏。下锅前,用手轻捏汤圆,使其略有裂痕,这样煮出来的汤圆,里外易熟,软滑可口。
2.开水下。要用旺火将水烧开,然后将汤圆下锅,用勺背轻轻推开,让汤圆旋转几下,就不粘锅底。
3.文火煮。汤圆入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,此时若还用旺火煮,汤圆不断翻滚就会破裂。若汤圆不断翻动,受热不均匀,也易外熟内硬不好吃。
4.加冷水。汤圆入锅后,每开一次应加入适量的冷水,使之保持似滚非滚的状态,煮开两三次后,再煮一会儿,即可捞出食用。这样煮出的汤圆质软不硬,香甜可口。
温馨提示prompt
汤圆虽好吃,但是可别贪多。汤圆油脂含量高,且不易消化,如果吃汤圆,最好是热着吃,冷后更难消化。汤圆柔软,要吃得慢一点,避免烫伤,也要避免油脂过多难消化。吃元宵的时候要细细地嚼,以免胃里不舒服。
正月十五,我煮汤圆,你闹元宵!在元宵佳节之际,怎么能少的了吃汤圆呢,我们在这天也为纳微创谷众创空间的小伙伴们准备了好吃的汤圆,大家一起来闹元宵!
白白胖胖圆圆滚滚的芝麻汤圆
水果味的彩色汤圆
炸汤圆
号小厨为你煮汤圆
号小厨娘为你服务
吃了的人都说味道好极了!
排队领汤圆
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最后祝大家元宵节快乐!
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