在中华民族的传统节日元宵节，合家团圆时免不了要吃汤圆。汤圆的外皮主要由糯米做成，但是糯米含有的支链淀粉较多，有较强的黏性，不易消化。在此提醒您，七类人群不宜多吃汤圆。

1.年老体弱者

这些人消化功能减退，有些牙齿已经脱落，特别是老年人吞咽反射比较迟钝，可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸困难，甚至窒息死亡。

2.溃疡患者

吃汤圆可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

3.糖尿病患者

汤圆含糖量较高，患者若贪图口福，可使血糖急剧升高，不仅会加重病情，还会诱发酮症酸中毒。

4.久病初愈患者

此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用汤圆不利于康复。

5.急性肠炎患者

患者的胃肠道正处于充血、水肿状态，吃汤圆会加重胃肠道负担。病人应吃些米汤、藕粉等易消化食物。

6.高血脂和冠心病患者

汤圆中的油脂、糖等会增加血液黏稠度，使血流减慢，血压增高，还会加重心脏缺氧、缺血，诱发心绞痛。

7.发热患者

发热患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。

怎样吃汤圆更健康？

●时间

早晨少吃一点，也可以喝一些汤促进消化。但午饭及晚饭应避免将其作为正餐，最好当做甜点搭配其他食物。

●烹饪

避免油炸。油炸后，汤圆里外都是油，含油量较高，容易上火，最好的方式仍是煮着吃。

●热量

观察某品牌一款黑芝麻汤圆发现，营养成分表中能量为每克千焦，根据其净含量15粒克计算，每粒汤圆的能量约为千焦。如果与一小碗米饭约千焦热量相比，3个汤圆则近似为一小碗米饭的能量。

来源：人民日报海外版、新京报

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