元宵节_上元节_元宵

元宵佳节汤圆享瘦

发布时间:2016-11-26 17:51:20   点击数:

  元宵节,即上元佳节,是春节之后第一个重要节日,也是春节临近尾声的标志。

  “闹元宵,煮汤圆,骨肉团聚满心喜”。在这个普天同庆的日子,大家喜欢团圆聚首,一起猜灯谜、吃汤圆,共度天伦。

  不过,作为元宵的首席美食,汤圆虽然味美,但是甜腻的馅料往往也是高热量等许多问题的罪魁祸首,让身材变圆,让健康沦陷……那么,到底还能不能愉快吃喝汤圆了呢?

  别担心,看看小康康的享“瘦”汤圆指南吧!

外皮让肠胃消化起来

  北方和南方的汤圆,外皮部分大多为糯米粉。糯米粘性高,不易消化,对于肠胃功能不佳的人来说,容易产生消化不良等症状。对于害怕发胖的小伙伴来说,如何更好的消化就显得非常重要。

  小康康指南:在食用汤圆的时候,应细嚼慢咽,不要一咕噜吞下。这样,不但可以避免造成吞咽阻碍,还能够帮助消化。

  而那些想要减肥的小伙伴,慢慢吃能够增加饱腹感,减少因为吃得太快而多摄入的热量。同时,在制作汤圆外皮的时候,也可以考虑减少糯米的用量而增加玉米等其他谷物材料的分量。

馅料低热量是王道

  汤圆内馅种类繁多,甜馅如芝麻、豆沙、枣泥、花生等;咸汤圆馅如鲜肉、菜肉等。无论甜、咸馅的汤圆,都含大量油脂及糖分。你一定很难想象,四颗芝麻汤圆的热量竟然相当于一碗饭的热量哦!

  小康康指南:相比有馅汤圆,40颗无馅小汤圆只相当于一碗饭的热量。如果你想多吃几颗的话,可以用小圆子来满足口腹欲望。

  此外,你还可以用低热量的奶昔作为馅料,制作别具一格的奶昔汤圆!不但有草莓、巧克力等多种口味选择,还能够获得杠杠地健康,不亦乐乎?

汤底私人定制偷天换料

  除了汤圆让人欲罢不能外,一个热乎乎香喷喷的汤底那也是极其重要的。一口汤圆、一勺热汤,好滋味尽在不言中。不过油腻的汤底也让   小康康指南:对于有馅汤圆来说,本身已有甜味或咸味,所以汤的部分不需要再加过多调料,可以加一些葱、紫菜、蛋皮、虾米等材料来丰富汤底。这些材料不但营养丰富,而且热量不高。

  对于喜欢无馅汤圆的小伙伴来说,我们总是会把它们制成桂花酒酿圆子。但是酒酿圆子往往很甜、糖分较高。这时,我们可以选择用桂圆红枣汤或姜汤取代,营养低脂两不误。

  你还可以发挥自己的创造力,制作水果汤底的汤圆,天然酸酸甜甜的口感搭配满满维生素C,是不是口水都不听话了呢?

吃罢别忘了运动和营养

  元宵应景大家都爱吃汤圆,不过可不能只吃汤圆哦。一方面容易腻味,另一方面,营养也不够均衡。

  小康康指南:在吃汤圆的同时,适当搭配一些高纤维食物,不但能够平衡油脂,还能够清肠排毒。

  而吃完汤圆后,加入游戏的队伍吧!感受节日的气氛同时,还能帮助消耗不少热量。大家可以拉着兔子灯去看舞狮子、顺便再猜一个浪漫的灯谜,让元宵气氛再浓郁些!

  去年元夜时,苗条伴我行。今年元夜时,曼妙依旧在。

  快乐元宵,健康汤圆,你也可以轻松享用!









































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