民间流传着这样的一种说法，过了腊八就是年，还有一种说法就是过了元宵节这个年才算是过完，腊月的时候拜年叫做拜早年，而元宵节拜年就是拜完年了，今年的元宵节自己动手做元宵怎么样？不用担心，真的很简单哦~
记得小的时候对于元宵节是既爱又恨的，爱是因为有好吃的元宵来吃，恨的是过完元宵节就要开学了。长大以后，尤其是当了母亲以后，也希望能给孩子带来家庭的幸福享受，但是又担心外面的元宵卖的不健康，于是就决定动手在家自制，跟着小编的节奏看一下吧。
咱们就来做最传统的黑芝麻元宵吧，首先将70g的熟的黑芝麻，70g熟花生，50g熟的核桃仁，分别放进粉碎机里面打碎，家里的普通豆浆机就可以哦，有研磨机的话就更好了。
然后将它们装进一个大一点的容器里面，充分的搅拌均匀，然后将10g的面粉用平底锅小火炒出香味以后加入其中，然后55g的白糖和2勺子的蜂蜜，充分的搅拌均匀。
70g的黄油加热融化，没有黄油的话色拉油和猪油可以代替的哦，然后倒进容器中，搅拌均匀，然后将调制好的馅料封上保鲜膜，放进冰箱里面冷藏一会，待馅料凝固就可以取出。
这个时候的馅料已经能成型了，下面就是动手的时候了，用手揉成一个一个的小圆球形状，我们用的这些材料差不多能搓成80-90个作用吧，大小适宜为好哦~
找一个大一点的容器，里面放上充分多的糯米粉，先放进10个左右的馅料，左右晃动，让元宵馅均匀的粘上糯米粉，其实这个动作我们经常会看到街头的小贩都是这样操作的，很简单哦~
你以为这样就接受了吗？为了能让裹上充分多的糯米粉，我们将上一步的元宵浸泡在水中以后，然后再放进糯米粉里滚动几次，这个动作重复3-4次左右吧，这时候的元宵已经充分的裹上糯米粉了，已经成型喽，是不是和卖的一个样呀。
开水下锅煮元宵啦，煮的过程基本上和煮水饺没有什么区别，用勺背轻轻推动搅拌，水开以后加入少许的凉水，等到所有的元宵等浮起的时候就可以开动了，咬上一口是不是很有成就感呀，快喊孩子们一起吃吧
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