汤圆和元宵竟引发一场南北撕逼！桂林人速来

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说到元宵，我们总是以为元宵就是汤圆

下面来说说元宵和汤圆的区分

北方“滚”元宵

南方“包”汤圆

元宵做法多

汤圆只能煮

元宵吃起来是硬的

汤圆吃起来是软的

北方：“摇”出来的元宵

北方元宵是“摇”出来的，把馅料切成小方块，放入糯米粉的簸箕里摇，边摇边洒水，直至成型。

元宵的制作要比汤圆复杂一些，体型也比汤圆“敦实”，外皮较厚，内馅儿硬实，口感更粗糙。煮过元宵的汤要比煮汤圆的汤浓很多，由于元宵厚厚的糯米外皮会让汤变得粘稠。

南方：“包”出来的汤圆

相比元宵，包汤圆的进程跟包饺子类似：把糯米加水和团，像包饺子一样加入馅料，揉成圆球。

汤圆的含水量要比元宵多，所以它无论是看起来还是吃起来都是软软糯糯的。

不管元宵还是汤圆，本义和形状都与“团圆”紧密结合，寓意着人们团圆幸福的生活~

关于“元宵”和“汤圆”那些事

元宵、汤圆均不可多吃

6个元宵=1碗米饭

汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，吃时一定要减少主食的量。

3个汤圆=1盘炒菜的油

汤圆馅料当中不唯一糖，更含有很多的固态油脂。如果吃汤圆，当餐或当日一定少吃点油。

吃汤圆和元宵要注意：

最好是热着吃

冷后更难消化。吃汤圆时还要慢一点，细细嚼，以避免胃不舒服。

无糖不等于低热量

元宵中的糯米粉升高血糖非常快，和白糖相差无己。哪怕没有加糖，糖尿病人也要十分当心。

元宵节除吃汤圆，还能怎样过？

目测今夜会出现一大拨人，要去活出消息~，年轻人对“活出消息”蠢蠢欲动，除这样特殊的过节方式，还有哪些传统的风俗呢？

猜灯谜、耍龙灯、踩高跷、张灯结彩……都是每一年元宵节必不可少的

舞狮舞龙？过年吃太多，实在舞不起来啦……要不，还是来猜猜灯谜吧~

请猜灯谜

1、猴子捞月成幻影，月亮随即落井边(打一字)

2、猴子扬眉吐气（打1奥运明星）

3、猴子身上捉虱子（打1国家名）

4、武行者过了景阳岗，孙行者进了水帘洞（打1俗语）

来源：络

桂林每天看综合（版权归原作者）

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